Hvordan være en deltid-Vegan | NO.Lamareschale.org

Hvordan være en deltid-Vegan

Hvordan være en deltid-Vegan

Du trenger ikke å sverge av kjøtt for å øke din helse.

I sin siste kokebok, forklarer bestselgende forfatteren Mark Bittman hvordan det fungerer

Min løsning?

Bli en del tid vegan, å følge disse reglene: Fra jeg våkner opp til seks om kvelden, spise strengt vegan oppskrifter og matvarer, og gi avkall hyperprocessed mat.

Past 18:00, spise mat jeg liker.

Jeg kaller dette "vegan før seks," eller VB6.

Etter fire måneder med å spise på denne måten, jeg mistet mer enn 35 pounds og mine kolesterol og blodsukker var ned til et normalt nivå.

Her er grunnen til at det fungerer: De fleste matplanter har få kalorier i forhold til sin vekt, det vil si, de har en lavere kaloritetthet.

Jo mer vann og / eller fiber og mindre fett i en mat, jo lavere er kaloritetthet.

For eksempel: En unse (omtrent to stykker) av kokt tykk snitt bacon inneholder 30 ganger så mange kalorier som en unse av romersk brevet (omtrent en halv kopp).

Bearbeidet mat også lage din glukose og insulin nivåer pigg, forårsaker et plutselig fall i blodsukkeret som etterlater deg sulten en time eller to etter å ha spist.

Spiser for det meste karbohydrater i sin naturlige tilstand ved middags sammen med små mengder protein, fett og fiber-vil holde deg full før sengetid.

Og å være i stand til å nyte noe mat du ikke kan (og bør ikke må!) Leve uten etter 18:00 vil holde deg fra følelsen fratatt.

Prinsippene for VB6

1. Spis frukt og grønnsaker i overflod.

Fyll kjøleskapet med grønne grønnsaker (salat, spinat, Chard og grønnkål), cruciferous grønnsaker (kål, brokkoli, blomkål og rosenkål), fruitlike grønnsaker (tomater, squash, aubergine og vinter squash) og rotgrønnsaker (rødbeter , neper, reddiker, gulrøtter og).

load...

Stivelsesholdige grønnsaker som hvite poteter er rike på fiber og næringsstoffer, men blir raskt brutt ned til sukker, så spise dem en gang i blant.

Hele, ubehandlet korn som brun ris, stål-kutt eller havregryn, cornmeal, og quinoa er fritt vilt hele dagen lang, i moderate mengder.

Hvitt mel, hvit ris og andre hyperprocessed korn har mistet mesteparten av deres ernæringsmessige egenskaper tenke på dem som behandler.

2. Spise færre animalske produkter.

Mens de er gode kilder til protein og mikronæringsstoffer, de er ofte høyere i mettet fett og kolesterol, og de er kalori tett.

3. Spis (nesten) ingen junk food.

Reduser eller forlate matvarer som er ugjenkjennelig som kommer fra sin kilde, inneholder ingredienser du aldri har hørt om, er svært høy i kalorier, eller er ernæringsmessig ubrukelig.

load...

Hvis en matvare inneholder så mange ingredienser som siden av boksen er en blokk med print, legg den tilbake på sokkelen.

4. Stek hjemme så mye som mulig.

Dette er den enkleste måten å kontrollere kvaliteten og mengden mat du spiser: Du vet nøyaktig hvor mye av hver ingrediens du spiser.

5. Tenk kvalitet fremfor kvantitet.

Ferske råvarer i sesongen kan være ganske billig.

Og frosne produkter (ofte en mer næringsrik og smakfull alternativ enn "friske" out-of-sesongen produsere) kan også være rimeligere enn frisk.

6. Se vekten som bare en del av god helse.

Fordelene ved trening for fysisk og psykisk velvære er enorm.

Å være sterk og fit vil øke din besluttsomhet og bidra til å holde deg forpliktet til VB6.

Frokost

Broiled Nutty Epler

4 epler 4 ts vegetabilsk olje 1 ts kanel 1 - 4 ts muskat 1 - 8 ts nellik 1 - 2 ts salt 2 ss lønnesirup 1 - 2 kopp hakkede valnøtter

Sett broiler til middels høy varme, med tannstangen på minst 4 inches fra varmekilden.

Halvere epler og øse ut frøene.

Gni halverer med olje og legg dem kuttet ned på en rimmed bakeplate.

Broil til skins blir blemmer og du kan stikke hull med en gaffel, 3 til 8 minutter.

Samtidig kombinerer krydder og salt i en bolle.

Snu epler over, dryss med krydder blanding, og duskregn med sirup.

Broil, kuttet siden opp, til eplene er gyllen og helt mør, en annen 2 til 3 minutter;

Dryss med nøtter og passerer under broiler igjen før de bare begynner å toast, ikke mer enn ett minutt.

Serveres varm eller ved romtemperatur.

Gjør: 4 porsjoner

Tid: 20 til 30 minutter

Per porsjon: 260 cal, 15 g fett (1 g sat), 3 g karbohydrater, 246 mg natrium, 6 g fiber, 3 g proteiner

Matbit

Vegan "Creamsicles"

2 - 3 kopp mykt silken tofu 1 1 - 3 kopper frisk appelsinjuice 2 ss sukker 1 ts vanilje ekstrakt

Sette alle ingredienser i en blander og puré inntil blandingen er glatt og sukkeret er oppløst, 1 til 2 minutter.

Hell blandingen i plast is-pop former eller kopper;

Overføre dem til fryseren.

(Hvis man bruker kopper, vente omtrent 1 time, og deretter sette inn en av tre is-pop pinne i hver kopp, og det bør stå oppreist.) Fryse til spretter er helt fylt, en annen 2 eller 3 timer.

For å løsne, kjøre formen under kaldt vann i noen få sekunder for å løsne (eller løsner papirkopp).

Gjør: 4 Pops (6 Oz Hvert)

Tid: 5 minutter, pluss ca 4 timer frysing av tid

Per porsjon: 93 kal, 1 g fett (0 g sat), 17 g karbohydrater, 3 mg natrium, 0 g fiber, 3 g proteiner

Lunsj

Linse salat

1 ss Dijon (eller annen god kvalitet sennep) 2 ss noen vin eller sherry eddik 4 ss olivenolje 1 ts salt, og mer å smake Svart pepper, for å smake 4 kopper kokt eller hermetisk linser, drenert 3 store modne tomater, hakket 1 stor agurk, skrelt, seeded, og hakket 1 kopp hakkede gulrøtter 1 kopp hakket selleri 1-2 kopp hakket rødløk 1-4 kopp hakket frisk persille eller dill

Blande sennep, eddik, olje, salt, pepper og i en stor skål med 2 spiseskjeer vann;

Visp til godt kombineres.

Legg øvrige ingredienser i bollen og kaste inntil belagt med dressing.

Smak til.

Gjør: 4 porsjoner

Tid: 30 minutter

Per porsjon: 425 cal, 16 g fett (2 g sat), 53 g karbohydrater, 1,052 mg natrium, 20 g fiber, 21 g protein

Tilpasset fra VB6: Spis Vegan Før 06:00 for å miste vekt og gjenopprette Health..for Bra, Mark Bittman (Clarkson Potter, 2013).

Tilgjengelig uansett hvor bøker og e-bøker er solgt.

load...

Relaterte nyheter


Post Vekttap

Suksesshistorie: Hvordan denne moren mistet over 80 pounds

Post Vekttap

20 Tilfredsstillende lunsjer som fremmer vekttap

Post Vekttap

Hvordan denne konditoren knuste hennes avhengighet til søtsaker og mistet 85 pounds

Post Vekttap

WTF er Pegan dietten - og kan det hjelpe deg med å smale?

Post Vekttap

21 Super-Easy Food Tweaks som vil hjelpe deg å miste vekt

Post Vekttap

Jeg mistet mer enn 100 pund ved å si Sayonara til strenge dietter

Post Vekttap

Guide til kjøp av skjønnhetsprodukter på nettet

Post Vekttap

Stresser du deg selv?

Post Vekttap

De 9 beste suppe for vekttap

Post Vekttap

7 kvinner Del hvordan de endelig mistet magen fett

Post Vekttap

50 Sunn Almond Butter Hacks som er en fest i munnen

Post Vekttap

Din Flat Belly Day